Вкусни и лесни локумки

Необходими продукти:

3 яйца

1 ч.л. хл.сода

300 гр. кисело мляко

1/2 ч.ч. свинска мас

1 ч.ч. захар

1 бакпулвер

1 ванилия

2 опаковки локум

брашно /колкото поеме/

пудра захар

Начин на приготвяне:

В последователен ред замесваме продуктите до получаване на меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете.

За целта трябва да се помеси известно време, с добавяне на брашно.

След това тестото се разделя на няколко части и всяка част се разточва върху набрашнен плот в кръг с дебелина 3-4 мм.

Изрязват се триъгълници. Върху основата на всеки се слага 1/2 парче локум. Навиват се от основата към върха, да се оформи като кифличка.

Подреждаме локумките върху хартия за печене и се пекат в умерена фурна, около 180°С, докато придобият златист цвят.

Оставят се да изстинат в тавата, покрити с кърпа. След това се поръсват обилно с пудра захар.

Вкусно и лесно!